探索知识星球平台，群聚髌骨粉碎性骨折？专家分享

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手撕鸡胸肉最好吃的做法有多种，以下给出一种简单的做法： 材料： - 鸡胸肉 - 盐 - 黑胡椒粉 - 鸡精 - 大蒜 - 姜片 - 料酒 - 蔬菜（可选择自己喜欢的蔬菜） 步骤： 1. 将鸡胸肉清洗干净，用刀切成小块或小条，然后用刀背拍松鸡胸肉，使肉质更加嫩滑。 2. 在鸡胸肉上均匀地撒上适量盐、黑胡椒粉和鸡精，腌制约10分钟。 3. 开火加热锅，加入适量食用油，等锅烧热后，加入大蒜和姜片炒香。 4. 加入腌制好的鸡胸肉，翻炒至鸡胸肉变白。 5. 倒入适量料酒，翻炒均匀。 6. 加入蔬菜，翻炒几分钟，至蔬菜变熟。 7. 最后可以加一些水，煮一会让鸡胸肉更加入味，并使汤汁更加浓郁。 8. 烹饪完成后，即可享用香喷喷的手撕鸡胸肉。 温馨提示：根据自己的口味，可以根据个人喜好加入适量的调味料和蔬菜。

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